Menu Du Guesclin
32,50 €

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Au choix

Omelette du Mont-Saint-Michel
9 Huîtres Creuses N° 3
Assiette de Moules à la Crème
Salade Normande
salade verte, créme, pomme fruit, fromage normand, jambon fumé de la Manche
Terrine d'Agneau de Pré Salé
Soupe de Poissons et sa Rouille
Rillettes de Saumon à la Ciboulette

Au choix

Gigot d'Agneau de Pré Salé Rôti
Panaché de la Mer au Beurre Blanc et ses Petits Légumes
Pavé de Cabillaud et sa Fondue de Poireaux
Filet Mignon de Porc à la Crème d'Andouille de Vire
Contre-Filet Grillé Maître d'Hôtel ou Sauce Poivre ou Sauce Camembert

Possibilité de Frites en Garniture

Au choix

Duo de Fromages Normands
Crème Brûlée
Entremet Pomme-Calvados
Coupe de Glace (2 parfums)
Entremet au Chocolat
Nougat Glacé
ou
Supplément Carte des Desserts
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ce menu avec
FROMAGES NORMANDS et DESSERT
34 €